有誰跟我一樣愛吃粽子的嗎?
拾貳食品粽子 https://www.twelvefood.com.tw/
每一款吃起來都好美味,口感不會太油膩
今年終於不用再擔心吃完粽子的罪惡感了
拾貳食品的粽子
由五星級主廚阿賢師擔任創意總監,
採用許多有創意的食材,
讓薑黃、苦茶油、麻辣、松露
都可以包入粽子。
四種超好吃的粽子,每一款我都好喜歡:
➡️尊爵鮮鮑干貝黑松露粽
愛吃松露的我第一個就先被它吸引,
超過5cm的鮑魚、特級干貝與花菇,
糯米拌入松露一起烹煮,
每一口都吃得到松露的香氣及鮑魚的鮮甜,
怎麼吃都不覺得膩~
➡️麻辣牛三寶麻辣粽
把牛筋、牛腱、牛肚入粽子好特別,
而且每一口米飯都有麻辣鍋的香氣,
喜歡麻辣鍋的人更不能錯過。
➡️苦茶油櫻桃鴨薑黃粽
像不像西式料理中的鴨胸,
薑黃飯、香菇、蝦米、苦茶油的結合,
一種中西合璧的感覺,
使用的是櫻桃鴨,
好吃到忘記合照我就先把鴨肉吃光了XD
➡️酒香無花果紅茶甜粽
有沒有不愛吃鹹粽子的朋友?
或是覺得每年一定要來點甜粽,
土耳其精選無花果、蔓越莓、紅酒、紅茶,
一不小心我還以為自己吃了一塊西點。
每一顆粽子的味道都好有創意,
都是來自於主廚的愛,
端午節,本來就該是個充滿愛的季節,
就讓我們用粽子
將愛傳達給我們最愛的親友。
端午節禮盒粽在哪裡買得到
5/27-6/20 福華飯店 4樓
City Super 全省門市
5/2 新光三越百貨超市預購開始
官網https://www.twelvefood.com.tw/
端午節粽子禮盒在5/28前官網訂購就享有9折折扣
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅俞木與她的文具小夥伴們,也在其Youtube影片中提到,#手帳拼貼 #文具開箱 #吉 哈囉大家好~我是俞木XOXO 吉的新品和拼貼~蝴蝶標本好美阿! 平常會在ig分享手帳拼貼和直播,有興趣的話再去發摟~ ig:yumu_diary_hahaha 想寄信給我的話,請去看這支影片: https://youtu.be/SwUEQTP3Sno ✎本次使用...
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😋食用方式
✅氣炸:退冰後,180度12分,翻面200度3分鐘。
✅烤箱:退冰後,200度預熱,烤約15分鐘即可。
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花菇 哪裡 買 在 俞木與她的文具小夥伴們 Youtube 的最讚貼文
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✎本次使用到的文具們:
檸檬樹.收藏家
HoneyBase.世界畫廊
吉.Butterfly Red to Yellow
吉.菇圖鑑
吉.色塊轉印貼紙
安渡時光.荼靡
老書書頁
忘記哪裡買的貼紙
✎本次開箱的吉的作品:
Butterfly Red to Yellow紙膠帶
Butterfly Green to Purple紙膠帶
菇圖鑑印章
蝴蝶印章組
色塊VOL. 1感壓貼紙
色塊VOL. 2感壓貼紙
乾燥花感壓貼紙
✎推薦可以觀看的影片:
*和HOBO的愛恨情仇:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKGmRXUG4fCWSt6lGvD-SRFxsRjIHVf0x
*更多的拆紙膠帶影片:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKGmRXUG4fCU8bEQ_B1h-s4LI3G7ccnBD
*更多的拼貼影片:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKGmRXUG4fCXJ_J6pbKUEr24Jsh456oiI
*敗敗敗家影片:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKGmRXUG4fCVDt2tFBbojoNFS-fBHFJLT
*啦啦啦,其他的文具分享:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKGmRXUG4fCUu5FmBGkyWMFMordrfJQ7A
*倉敷跑跑跑:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKGmRXUG4fCXtKhkUOT6xbg30hilncS9_
*久久一次的旅遊手帳:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKGmRXUG4fCVw729-0C1mAttp5GFxVJmP
*吼吼吼,不知道要漂到哪兒的漂流本:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKGmRXUG4fCUMcEDRPD2Xkl2IeWhMWdXu
新手做影片,請多多包涵:)
這支影片沒有任何的贊助。
禁止商用、二創,未經授權的使用。
花菇 哪裡 買 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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鱈魚+鐵板牛肉
材料:
A
鱈魚(大比目魚) 1片/ flatfish 1 pcs
B
牛肉片 250公克/ beef slices 250g
蒜末 15公克/garlic 15g
洋蔥絲 100公克/onion 100g
黑胡椒粉 1/2茶匙/ black pepper powder 1/2tsp.
鐵板燒醬汁 適量/ teppanyaki sauce q.s.
作法:
1. 鱈魚抹上鹽、黑胡椒粉,稍微醃漬一下。表面再沾上麵粉。
2. 鐵板轉至230℃,噴上適量油。一側擺上鱈魚片,另一側擺上牛肉片,煎至牛肉片變白後翻面,再放上洋蔥絲、蒜末。
3. 鱈魚煎至焦香後翻面續煎至熟。
4. 將肉片淋上適量鐵板燒醬汁後翻炒均勻即可。
炒米苔目+煎鹹豬肉
材料
米苔目 450公克 silver needle noodles 450g
泡發香菇 40公克 shiitake mushroom 40g
蝦米 30公克 dried shrimps 30g
紅蔥碎 20公克 shallots 20g
蔥段 30公克 scallion 30g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
白胡椒粉 適量 white pepper powder
水 50ml water 50ml
鹹豬肉 1條 salted pork 1pcs
作法
1. 熱烤盤調到最高溫,放上鹹豬肉乾煎至焦香且逼出油,將鹹豬肉先移一旁。
2. 放入蝦米、紅蔥碎炒香,放入米苔目炒勻。
3. 加入醬油、白胡椒粉與水、蔥段炒香。
4. 再將鹹豬肉剪成小塊,按保溫功能就能上桌。
鐵板蝦仁炒飯
材料
白飯 2碗(約400公克) steamed rice 2bowl
蝦仁 250公克 peeled shrimp 250g
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蔥花 50公克 scallion 50g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
作法
1.熱燒烤盤,倒入1大匙油,放入蝦仁炒至變色,移至一旁。
2.空出來的部分再放少許油,倒入蛋液炒散至半凝固。
3.加入白飯炒散炒勻,將一旁的蝦仁拌入飯中,撒入蔥花炒勻。
4.加入鹽、白胡椒粉調味即可。
杏鮑菇+豆腐+蔥蛋+荷包蛋
材料:
A
杏鮑菇 適量/ king oyster mushroom q.s.
鹽 適量/salt q.s.
黑胡椒粉 適量/ black pepper powder q.s.
B
板豆腐 1塊/ firm tofu 1pcs
鐵板燒醬汁 適量/ teppanyaki sauce q.s.
蔥花 適量/scallion q.s.
C
雞蛋 4顆/egg 4 pcs
蔥花 30公克/scallion 30g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
D
雞蛋 1顆/egg 1
作法:
1. 板豆腐切塊,表面均勻沾上麵粉。
2. 材料B拌勻成蔥花蛋液。
3. 鐵板轉至230℃,噴上適量油。一側先擺上杏鮑菇,中間擺上豆腐塊,另一側再加入蔥花蛋液。
4. 杏鮑菇微彎曲後翻面,再將蔥花蛋折起,往上推。空出的鍋面打入一顆蛋。
5. 將豆腐煎至表面酥香後翻面,再將杏鮑菇表面撒上、鹽、黑胡椒粉。
6. 接著將板豆腐雙面皆煎至焦香後淋上鐵板燒醬、撒上蔥花即可。
蚵仔煎
STEP1 調粉漿
粉漿
材料
地瓜粉 2杯 tapioca starch 2cup
水 3杯 water 3cup
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
韭菜丁 80公克 Chinese chive 80g
作法
將所有材料混合均勻成粉漿備用。
STEP2 煮醬料
材料
A
在來米粉 80公克 rice flour 80g
水 150公克 water 150g
B
辣椒醬 300公克 chili sauce 300g
海山醬 100公克 sweet chili bean sauce 100g
醬油膏 100公克 thick soy sauce 100g
味噌 80公克 miso 80g
甘草粉 1小匙 licoricec powder 1tsp.
糖 50公克 sugar 50g
水 1000公克 water 1000g
作法
1. 材料A混合均勻成芡水備用。
2. 材料B依序放入鍋中,煮至沸騰後,倒入作法1的芡水勾芡拌勻,起鍋放涼即可。
STEP3 入鍋煎
材料
鮮蚵 適量(約12顆) oyster q.s.
粉漿 適量 batter q.s.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
小白菜 適量 bok choy q.s.
蚵仔煎醬 適量 oyster omelet sauce q.s.
作法
1. 鮮蚵先泡水輕清洗一下去除雜質,再瀝乾。
2. 加熱電烤盤(或平底鍋),倒入油後,放入先蚵煎至上色且微焦香。
3. 鮮蚵上淋上粉漿,煎至稍微定型。
4. 打入一顆蛋在粉漿上,弄散蛋液,再放上小白菜,再淋上一些粉薑,待蛋與粉漿皆凝固定型後,再翻面稍微煎一下。
5. 煎至另一面也焦香後,翻面再煎一下,取出盛盤,淋上適量蚵仔煎醬即可食用。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
花菇 哪裡 買 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的精選貼文
以前每次有經過台北行天宮附近,我就會特別繞過去買碗油飯
香菇、蝦米、五香粉的香氣,再加上醬油的醬香味
真的很迷人
每次買一碗都吃不過癮,這次就自己做
自己做的好處就是,料好實在,口味特條!
如果想加胡椒就加胡椒,想配甜辣醬就配甜辣醬
試試看吧!
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#姆士流台灣味 油飯
食材:
熟糯米1碗、乾香菇3朵(泡水)、蝦米1大匙(泡水)、豬五花肉100g、五香粉、胡椒粉、紅蔥頭、米酒、醬油、紅蔥油、油蔥酥
做法:
1.紅蔥頭切片、蒜仁切末、乾香菇切絲、豬五花肉切絲、蝦米切碎
2.鍋放入香菇、蝦米乾炒出香味,在加入肉絲、香油少許、紅蔥頭、蒜頭炒香
3.調入米酒1大匙、醬油、香菇水、蝦米水、五香粉、胡椒粉、醬油、清水100c.c滾煮出味,再放入熟糯米飯拌煮均勻,最後放入紅蔥油、油蔥酥即可
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乾香菇很好買,
但最近因為朋友教了一道外省雞湯需要花菇,
在家附近斷續找了兩個禮拜都找不到,
想請問有沒有板友知道新店哪裡買得到花菇(香菇肉很厚實表面有花紋的乾香菇),
地點的話從大坪林到新店總站沿路都可以。
先謝謝了!
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